清明谷雨间可种哪些蔬菜

清明节气后才是真正意义上的春天，气候温凉，日平均气温在12度～15度之间，适合大部蔬菜种植，也可以说四月份是蔬菜种植月，可以定植也可直播多种蔬菜。因此说，在四月份大家要抓住有利时机，种植自己需要种植的蔬菜。本文仅介绍4月份可以种植的蔬菜类别。

一、叶菜类

1、小青菜、菠菜、芫荽、生菜、油麦、茼蒿菜等喜冷凉的叶菜，应在四月初播种完毕，时间晚了易抽苔，这些菜4月初种45天左右基本可以采收。但要催芽播种，尽量早出苗。

2、苋菜、荆芥、木耳菜、空心菜等喜温不耐寒叶菜，在四月十号以后播种，因它们种子发芽、叶片生长需的温度相比较高，15～27度。这样蔬菜温度越高出苗越快，所以在四月中旬以秋季都可以种植。

3、甘蓝、大葱、韭菜育苗。这些蔬菜利用春季气候特点，进行育苗。一般育苗时间可在3月底4月初。在育苗时要注意催芽，土壤足墒，播后在没出苗前，进行覆膜（出苗后及时撤膜）才能达到一播全苗。

4、春种大白菜，选用早熟春性品种避免早苔。足底肥，土壤深耕细碎。一般应直接播种，减少育苗、移栽麻烦。

二、茄果类

1.、辣椒、甜椒、番茄、茄子在4月份断霜后进行定植，定植期从4月中旬开始至月底。定植这些蔬菜要注意三个问题，一是底肥要施足，以有机肥为主，配合化肥，每亩施土杂肥4方（商品有机肥斤），复合肥80斤。二是定植时一次浇透水，定植后10天内不浇水。三是中耕蹲苗，促进根系生长。

2、秋葵，一般浸种后直播，种植时间在4月中旬前后。

三、根茎类

1、夏芹菜育苗，芹菜种子出苗困难，需浸种催芽，注意出芽前后土壤水分管理，播种时间以断霜后至4月底。

2、夏莴苣育苗，注意问题与芹菜育苗基本相同，苗龄25～30天，及时定植，6月底或7月上市。

3、春萝卜（水萝卜）直播种植，种植时，首先要注意土壤施足底肥，因春萝卜为速生菜，大致时间为45天左右，追肥效果没有施肥好。施应使用有机肥，最好施些饼肥，可以提高产品口味。化肥使用低氮复合肥，促肉质根膨大。一般每亩施优质土杂肥4方，饼肥斤，复合肥80斤为底肥。再者在播种时要足墒，保证一播全苗。最后要注意品种选择，应使用春用早熟品种，避免抽苔开花。

四、瓜类

1、黄瓜、西瓜可露地定植，定植前要进行练苗，使幼苗抗逆性增强。定植后要注意四点，一是少浇水，勤中耕提高地温，确保土壤疏松透气，促进根系扩展。二是适蹲苗，防地上部分过旺，形成空秧不结瓜。三是追提苗肥，促植株进行花芽早分化。四是及时进行引蔓整枝，促进养分合理分配，减少养分损失。

2、南瓜、丝瓜、冬瓜进行直播。这些瓜菜直播时应注意的问题是，一是浸种催芽，播种后浇足水，出苗前不浇水，二是出苗后不要急着浇，应划锄提高地温。三是根据使用品种特性，进摘心促花芽分化和分枝生长。

种植时间在4月10日前后。

五、豆类

1.、豆角种植宜晚几天，一般在4月中旬，因它是喜温不耐寒蔬菜，种早了宜形成寒苗。种时也应先催芽后播种，盖土不宜过深，以3厘米为宜。底肥中不宜过多使用氮肥。

2、鲜食大豆，播种时间等与豆角相近，不同的是大豆以干籽直播为宜，但土壤水分要足。

附：浸种催芽常用简易方法

先将种子用清水洗净，用50～60度温水浸20分钟，转入室温水中浸种6～24小时不等（瓜类24小时）。浸好的种子捞出装入布袋内，放在有20～25度的环境下催芽，每天用温水冲洗一次，待种子有60％露白即结束催芽。