好吃不胖，用烤箱烤点儿蔬菜水果吃吧

天气暖和了，有哪些水果蔬菜可以烤着吃？

春天就要来啦，露肉肉的季节还远吗

大家一起行动起来

多吃点水果蔬菜吧

?春日烤芦笋

用料

芦笋1把、油盐，黑椒粉，黄油，白糖，洋葱，欧芹碎，迷迭香，罗勒碎适量、芝士2片

做法

1、芦笋头部教老处削去外皮，去掉头部的一小段，然后把芦笋切成两段

2、过热烧开水，放入一点橄榄油，放入芦笋，放入一小勺盐，一小勺白糖

3、芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下

4、取一个浅碟子，或者烤盘也行，先摆一层芦笋，撒上黑椒碎，和很少量的盐，再摆一层，全部摆完为止

5、提前把洋葱粒切碎，用橄榄油炒香，加入软化的黄油中搅拌至发白，加入欧芹碎罗勒碎，迷迭香等香料拌均匀，重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬，取出后铺在芦笋上面。（这些香料没有的可以省略）

6、把芝士切细，摆在芦笋上，撒上少许欧芹碎，即可入预热好的烤箱，度，15分钟左右即可！

?烤藕片

用料

藕一节、盐，油，老抽，孜然粉，辣椒粉各少许

做法

1、藕去皮、切片（稍切厚点）洗干净

2、锅里烧热水，撒点盐，将藕放入锅内焯一分钟左右，捞出控干水分

3、将所有调料放碗里调匀，调料的用量可以根据自己的口味放

4、烤盘铺锡纸，将藕摆上，将调料均匀抹在藕片上

5、烤箱预热后，度先烤上5分钟，然后翻面刷上调料再烤4～6分钟（烤藕片是小编的最爱哦~）

?烤番茄

用料

串茄、橄榄油、盐、胡椒、香草干适量

做法

1、串茄洗净放入烤盘，刷上少许橄榄油

2、均匀撒上盐、现磨黑胡椒和香草干

3、烤箱度，烤到番茄皮发皱裂开即可，约10分钟。

4、趁热再刷上一层橄榄油，让番茄更加鲜亮。

孜然香烤茄子

用料

茄子5个、小辣椒3个、油，盐，香菜，酱油，孜然，辣椒粉，白胡椒粉，白芝麻适量、大蒜1头

做法

1.茄子洗净沥水备用

2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉

3.大蒜切末

4.茄子切开，划十字刀

5.均匀的摆放在烤盘中，烤箱预热度

6.先刷一层海鲜酱油

7.再刷一层玉米油

8.烤制5-7分钟

9.刷上玉米油

10.刷上调味粉

11.撒上蒜末，烤制5-8分钟

12.香菜切末

13.小辣椒切好

14.再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟

15.撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可

?烤孢子甘蓝

用料

孢子甘蓝、海盐、大蒜粉、黑胡椒、橄榄油适量

做法

烤箱预热度，孢子甘蓝对半切撒点海盐大蒜粉黑胡椒，淋上一点橄榄油拌匀了丢进烤箱里20分钟即可

?低脂版的日式烤红薯

用料

红薯g、黄油15g、牛奶3大勺、蜂蜜1.5大勺（可自行调整）、蛋黄（表面用）1个、黑芝麻适量

做法

1、将红薯洗净，去皮，切成小块。

2、表面喷水，丢进微波炉中高火8分钟（我的高火是W的，各位自行调整）

3、出来趁热，将黄油拌入（黄油无需软化），按啊按啊，越碎越好~~

4、将牛奶，蜂蜜拌入~~此时可根据个人口味再多加入牛奶神马的~~不怕胖的妹子们还可以加入淡奶油，朗姆酒这些豪华的东东~~

5、此时烤箱度预热，然后将糊糊放在手中捏出小红薯的形状~~表面刷蛋黄液，然后放上芝麻

6、丢进烤箱度，5分钟即可~~直接吃和凉着吃我觉得都好吃~~虽然我更喜欢冷藏一夜的版本~~

?薄荷配奶油烤菠萝

用料

菠萝、无盐黄油、新鲜薄荷叶、白砂糖　　

做法

1、菠萝切1厘米厚度的小片备用

2、不粘锅加热，均匀涂上无盐黄油。菠萝片平铺在锅中，中火每面各煎1分钟左右取出

3、烤箱预热℃（℉），烤盘垫锡纸，放上煎好的菠萝片，烤10-20分钟

4、期间准备薄荷砂糖：新鲜薄荷叶洗净沥干，切成细末，加白砂糖混匀

5、取出菠萝片，装盘，撒上薄荷砂糖即可

?俄式红酒烤苹果用料

苹果、红酒、冰糖　　

做法

1、苹果去皮，用小刀在中间转一圈挖去苹果核，请把苹果中间整个儿挖穿直至底部

2、用锡纸把苹果在差不多三分之二的地方包起来，包两层

3、再用锡纸折一个比包好的苹果略大的小盒子，把包好的苹果座入锡纸小盒子里

4、在苹果中间挖好的空心中按自己的喜好放入冰糖，倒入红酒，苹果的表面也要淋一些红酒

5、送入预热好度的烤箱中下层，桉苹果的大小烤制40至50分钟，取出后趁热把流出来的糖浆和红酒汁浇适量到苹果上即成

?烤苹果片

用料

苹果1个

做法

1、准备苹果一个（尽量选择脆的）

2、苹果切薄片

3、一个大苹果刚好可以摆满一个烤架

4、烤箱°烤20分钟即可

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