陈兆刚羽衣甘蓝

　 说起家务，我颇感惭愧。除了打扫一下房间卫生，至多也就是去市场上买块豆腐而已，蔬菜的市场价格基本不知行情。一次，大妹邀妻子去她家拿点“上海青”，好像打广告式的，开列了一长串优点：纯天然、环保、健康、富含叶绿素、水分充足等等。她最烦人，一打电话就煲粥，没完没了，全是“废话”。小轿车一溜烟儿就到了。自然是姑嫂俩在简易厨房里叮叮当当絮絮叨叨一气，就吃上了饭。桌子上自然少不了“上海青”。我一看，什么“上海青”啦，就是我们家居农村常种常吃的“勺勺菜”，因叶柄如小汤勺而得名。真是的，大妹到上海打几个月的工，在小餐馆里打了几天下手，连“勺勺菜”也变成“上海青”了。真有“西洋狗”与“北京狗”之变了。也难怪，鲁迅当年在日本不也感叹吗：“北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’；福建野生的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰‘龙舌兰’。”恐怕大妹这么叫是图个新鲜，也有去过东方大都市——上海的显摆吧。可二妹让我们顺带摘回的“葡萄番茄”又是从哪儿来的名头呢？哦，前年我与大哥到长渠上闲步，于一个农户家菜园见到的、被其冠名为“水果番茄”的也是这东西。也就是番茄生长时没打芽，而过度分蘖而长出的、小酒麯大小的果实，皮薄而籽多，味甜而微酸，一般不用做菜，供小孩当水果。本是“怪胎”，却冠以美名，以提高其身份价位，引人

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