2015年7月农时农事秋冬甘蓝栽培技

蔬菜专家：王芳德

生产管理：

秋冬甘蓝是在夏季或初秋播种育苗，于秋末冬初收获上市的一种栽培方式。在南方收获期可由秋季到冬季，甚至延迟到翌年早春。这种栽培方式生产成本不高，上市期在冬蔬菜淡季，如进行正确的贮藏保鲜,可供应整个冬季，是周年均衡蔬菜供应的重要栽培方式之一。

一、栽培设施及时间

生长中前期在露地上,后期外界天气渐寒冷,应建立保护设施,使之在保护设施内生长发育。常用的设施同春早熟栽培.如果收获期在土壤结冻前,可不用保护设施。

华北地区在6月中下旬--7月下旬均可播种。从10月下旬至12月均可上市。

二、品种选择

秋冬甘蓝的生长中前期处在炎热多雨的夏季和初秋。因此，应选用抗病、耐热、适应性强的中晚熟品种。常用的品种有：京丰1号、秋丰、中甘8号等。

1、育苗

（一）苗床

秋冬甘蓝的育苗期正值炎热多雨季节，应选择地势较高，通风凉爽，易灌能排，土壤肥沃的地块作苗床。

前茬作物收获后，应及时清除杂草，每公顷施45，千克腐熟的有机肥，浅翻、耙平。按1.2～1.7米宽，6～7米长做畦。为便于排水应做成小高畦，畦高15～20厘米，畦的四周筑小埂挡水，以便雨季排水防涝。

秋冬甘蓝育苗时节，阳光强烈，气温高，大雨多，为防止日灼和高温伤苗及大雨拍苗，应设置荫棚。荫棚利用竹、木竿在畦上方搭成拱棚或方棚，上盖苇帘或芦席，也可用塑料薄膜作顶，但注意四周要离开地面，以便通风降温。帘子要按时揭盖，一般晴天上午10时左右盖上，下午4时左右揭去，阴天不盖，出齐苗后逐渐撤去。

（二）播种育苗

秋冬甘蓝的播种期各地区不同。华北地区一般在6月中下旬，播种过晚，生长期不足，叶球不紧实；而播种期过早，收获期早，上市期太早，也不利于提高经济效益。南方地区6～8月都可播种。

播种前浇足底水，水渗下后先覆一层薄细土，按每公顷30千克种撒种，然后覆细土0.5厘米。

当苗长到2片真叶时分苗。分苗床与苗床要求相同。选阴天或傍晚分苗，苗距10厘米×10厘米，栽后立即浇水。苗期根据土壤状况浇水，保持地面见干见湿。待苗6～7片真叶，苗龄40天时即可定植。

病虫害综合防治：

苗期病虫害主要有立枯病、猝倒病、根腐病、灰霉病等病害、地下害虫、甜菜夜蛾等。主要措施：

1、拌种：2.5%适乐时10ml加适量水拌g～g甘蓝种子，晾干后播种，可有效的预防甘蓝立枯病的发生。

2、土壤处理:在整地时，每m2撒施68％金雷(精甲霜灵、代森锰锌)5～8g，充分与腐熟的有机肥一起施入苗床土中，可以较好的预防猝倒病的发生。

3、防治地下害虫:用5％毒死蜱颗粒剂1～1.5kg随肥料每m2撒施，。

4、防治甜菜夜蛾，可在幼虫盛期进行防治，5%抑太保乳油4倍液。

草害：播后苗前进行土壤处理是有效防除苗期草害的重要措施。一般在播种盖土后，每m2用96%金都尔60—80ml，或33％施田补（二甲戊乐灵）60～80ml，对水30kg均匀喷雾，可有效防除甘蓝苗期杂草。