小小身材却有大营养当下超火的迷你蔬菜,你
点击图片▲收藏本菜谱
小番茄炖牛腩
图文
英英菜谱
牛腩克小番茄克料酒10克盐适量番茄沙司2汤匙生抽10克胡椒粉2克葱段15克姜片15克干山楂7片
1.备牛腩。2.牛腩洗净切块。3.小番茄准备两份洗净。4.肉入温水锅，至水烧开，肉变色。5.捞出备用。6.砂锅倒入适量水，放入牛肉，汤将开时撇净浮沫。7.倒入料酒。8.放山楂，小火炖加盖炖制。9.将一份圣女果切片，葱切段，姜切片。10.锅入油，烧至7成热，放葱段姜片爆香。11.放小番茄炒中小火8分钟。12.炒好的小番茄倒入砂锅中，小火同牛肉炖制分钟。13.小番茄顶部开十字花刀。14.用开水烫至皮将脱落，将皮剥掉。15.砂锅中调入番茄沙司。16.放入去皮的小番茄。17.放盐继续炖制15分钟。18.炖至牛肉软烂、成熟时调入胡椒粉。19.盛入深碗，放芹菜叶点缀。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱
飞鱼籽肠炒抱子甘蓝
图文
柔蓝水晶
飞鱼籽肠2根抱子甘蓝30g油6g蒜4g盐2g
1.将飞鱼籽肠斜切成片。2.抱子甘蓝洗净，从中间一切为二。3.锅里水烧开后，放入抱子甘蓝煮1分钟捞出。4.锅里倒入油，放入蒜粒炸香。5.放入飞鱼籽肠翻炒。6.再将抱子甘蓝放入。7.加入盐。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱炒玉米笋
图文
飘零星
玉米笋g青椒g油1勺盐1小勺生抽15ml鸡精少许剁椒1勺
1.玉米笋准备好。2.将玉米笋剥去外壳斜切成段，青椒切片。3.锅热油，爆香葱蒜。4.放入玉米笋大火翻炒。5.放入青椒翻炒。6.加入生抽。7.加入剁椒翻炒均匀。8.加入盐。9.加入鸡精炒匀即可出锅。
小窍门：
大火快炒，玉米笋炒太久会影响口感。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱糖醋樱桃萝卜
图文
斯佳丽WH
樱桃萝卜克冰糖1小块姜片3片蒜3片红辣椒3个白醋小碗盐适量
1.准备好原材料。2.樱桃萝卜切成片状，加入适量的盐拌均匀腌制。3.腌制几分钟后，你可以看见出汁了。4.再用手尽量将腌制出来的汁挤出来。5.将白醋、葱姜片和红辣椒、冰糖放入一保鲜盒中化开。6.将挤去汁的樱桃萝卜片放入里面浸泡。7.盖上保鲜盖，放入冰箱中浸泡一个小时左右，泡好后盛出来，点缀薄荷叶，佐粥下饭都可以。8.可以开吃了。
小窍门：
1、在腌制樱桃萝卜的过程中要全程保持无油。
2、樱桃萝卜用盐腌制，再挤去汁水浸泡。
3、注意浸泡的料汁要没过原材料。
4、有时间的话可以放入冰箱中多浸泡一会儿再食用。
5、这腌制料汁只要保持好，还可以继续添加糖、醋等配料再次腌制其他食材使用。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱凉拌黄瓜花
图文
緣豆兒
黄瓜花克泡椒2只蒜2瓣醋1小勺酱油1汤匙盐适量油适量
1.准备好材料。2.黄瓜花清洗干净。3.辣椒、蒜准备好。4.黄瓜花这么脆嫩，所以放入沸水中，就关火，利用余热汆烫一下就成。5.凉水中过一遍，冷热一激，更显清脆。6.料汁一般喜欢把辣椒与蒜放油中热一下，加酱油和盐，再倒入醋可以调自己喜欢的。7.倒入黄瓜花中拌匀就成，冷藏半小时再吃口感更赞哦。
●●●
~~你可能还喜欢~~
更多迷你食材的做法在这里！
▼
●●●
~~菜谱推荐~~
1分钟教你做出粒粒分明的炒饭！
初秋吃鱼最滋补！肉嫩味美，不上火哦～
茄子/南瓜/梭子蟹/豇豆/鸡翅/土豆
五花肉/饺子/泡菜/奶茶/黄瓜/鲫鱼
摊鸡蛋/蓑衣黄瓜/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭
更多推荐菜谱……
我所有的朋友都是吃货
| |
