红的发紫的贵族甘蓝，在茌平为何跌出

经过上周山东省内大范围的雨雪降温天气之后，蔬菜的价格急剧上涨。12月18日，小编在茌平一家超市看到，普通甘蓝的价格每斤已上升到0.60元，而与它摆放在一起的紫甘蓝仅仅贵了两而降雪前这种紫甘蓝最低卖到了三、四毛钱，几乎相当于普通大白菜的价格了。

今年，山东聊城、济宁等地的部分村民从韩国引种了一种紫红颜色的甘蓝品种，经销商称在国外及国内北京、广州等大城市，这种品种被誉为“贵族甘蓝”，每斤卖到10元钱还十分畅销。

哪知这些村民种出后却少人收购，只能低价批发给当地超市采购商。能让他们想不到的是，即使超市里零售价格只有一元多，依然买者寥寥。

与紫甘蓝同样“水土不服”的还有紫色大白菜，采收、上市后同样没有受到消费者的青睐。据种植的村民讲，一亩地光种子、水肥及设施费成本就接近元，而今年大多数每亩地只收回不到千元，基本都亏损了。

其实，这些紫甘蓝、紫白菜是利用多倍体杂交技术培育而成，不仅色彩艳丽，而且与普通白菜、甘蓝相比，含有的花青素及钙、维生素C等对人体有益的元素更丰富。只是，种植户们不明白，这么好的品种，而且价格也不贵，怎么就没人买呢？那些喜欢追求新奇特、爱尝鲜的消费者都去哪里了？

聊通社

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