弘亿有机紫甘蓝成熟啦推荐紫甘蓝的N种做
弘亿二号智能连栋温室内生产的甘蓝类蔬菜，采用立体栽培技术和无土栽培技术，种植有多棵，具体品种有甘蓝、花椰菜、西蓝花、青花菜。无农药，无化肥，无激素，遵循自然规律，自然而然生长而成，味道是普通蔬菜无法比拟的。现在，弘亿西蓝花已采摘完毕，紫甘蓝大量上市了！欢迎新老客户前来采摘！
如果你想拥有美丽与有光泽的肌肤，和强大到足以抵御任何疾病的免疫系统，不要忘记紫甘蓝这个高营养但又很常见的蔬菜。紫甘蓝是非常给力的，远古的医师甚至宣称它拥有月亮的能量，只因其成长在月光下。现代营养科学认识到它的力量是来自于其高含量的天然硫元素与维生素C。无论怎样，你都值得在你每周的饮食里加入这个超级蔬菜。
膳食纤维1杯切碎的紫甘蓝能提供2克膳食纤维，即每日推荐值25克的8%。膳食纤维可以防止多余的胆固醇从你的小肠壁进入血液，同时吸收胆固醇并通过身体的废物排泄程序排泄出去。
高含量的硫元——使你变美的矿物质紫甘蓝帮助修复油性及暗疮皮肤。身体内部的硫元素是角蛋白的必需品，这种蛋白质物质是维持健康的头发、指甲和皮肤所必不可少的。帮助身体清体紫甘蓝中高含量的维生素C和硫元素，可以帮助对抗自由基，清除尿酸。这些都是关节炎、皮肤病、风湿病和痛风的主要原因。以预防癌症而闻名紫甘蓝中包含的羽扇醇、芥子甙、萝卜硫素等能促进酶的活性，抑制肿瘤细胞的生长。一项针对女性的长期研究表明，当甘蓝等十字花科蔬菜添加到她们的饮食中后，她们患乳腺癌的几率明显减少。有助于防止血压升高紫甘蓝高含量的钾元素，有助于打开血管，减轻血流量。缓解头痛每日饮用生榨的紫甘蓝菜汁（25-50ml）可缓解慢性头痛。解酒自古罗马时代开始，人们就通过食用紫甘蓝来缓解饮酒过量造成的宿醉。抗炎，调节血糖紫红甘蓝里包含的天然红色色素（甜菜红碱），能降低血糖水平，促进胰岛素的产生。就像甜菜根一样，紫甘蓝也具有强大的抗炎特性。维生素C紫甘蓝的维生素C含量是相当可观的，1杯就能提供51毫克的维生素C，即每天60毫克需求量的85%。当然烹饪会分解一些紫甘蓝的营养，生的紫甘蓝含有比熟时更高的维生素C水平。维生素C是一种有效的抗氧化剂，它可以保护细胞DNA，以及由于毒素代谢引起的细胞分裂破坏。维生素A维生素A在紫甘蓝中的含量是我们每天所需的IU的20%，也就是每杯中含有IU。维生素A这种营养物质为你的身体提供多种功能支持，它产生对保护眼睛视力健康有益的视网膜色素，保持并提高夜视能力。维生素A也支持你身体的免疫反应，减少微生物感染的风险。紫甘蓝是经常出现在我们餐桌上的一种蔬菜，他的营养价值非常高，下面介绍几种做法：
紫甘蓝拌豆腐丝圆白菜有两种，一种是绿色的，一种是紫色的。紫色的圆白菜又叫紫甘蓝，紫甘蓝含有非常丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。紫甘蓝配上豆腐丝，有很好的舒缓压力，抗疲劳的作用，非常适合脑力劳动者经常食用。
原料：紫甘蓝g，豆腐皮50g，蒜末，葱末，干辣椒，花椒，白醋，白糖，盐
做法：
1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净，切成丝
3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起
5、开火，稍有，把花椒炸香捞出
6、葱末和干辣椒放到油里，炸香
7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
小贴士：
1、此凉拌菜非常适合脑力劳动者经常食用。
2、紫甘蓝最好生吃，生吃的保健作用最好，它的活性最强。
3、切紫甘蓝丝的时候，切得越细越好，拌起来更容易入味儿。
4、炸葱花和辣椒的时候，要注意火候不要太大，否则会炸糊。
5、紫甘蓝性味有点偏寒，所以脾胃虚寒，消化不良的人不适合生吃。
麻油紫甘蓝原料：紫甘蓝半颗麻油一大匙盐1/2小匙+1/4小匙芝麻适量鸡粉1小匙
做法：
1、紫甘蓝切成细条，用清水洗净
2、小锅内倒清水，加1/4小匙盐，水开后放入紫甘蓝，焯半分钟后，投入凉白开水中
3、把水淋净后放入大碗内调味即可
小贴士：
焯的时间不要超过一分钟，焯完后马上投入冷水中，以免紫甘蓝变色。
蔬菜蛋饼我把三种有营养，且色彩丰富的蔬菜切碎之后加到蛋饼上，再加上花式的造型，小朋友看到一定会眼前一亮，即使不爱吃蔬菜，也会有想尝一下的念头吧！
原料：鸡蛋胡萝卜黄瓜紫甘蓝盐黑胡椒糖淀粉
做法：
1、材料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝
2、鸡蛋加盐，少许黑胡椒和糖打匀
3、蔬菜切成较小的丁。（给孩子吃的，尽量切细碎些，让孩子更容易接受，成品也更漂亮）
4、一小勺淀粉，加少许水化开
5、加到鸡蛋里打匀。（这样可以使蛋饼更蓬松，口感更好，但淀粉也不能多，不然就失去了鸡蛋的原味）
6、不粘锅加少许油烧热，下入蔬菜丁翻炒至熟。（如果孩子不太爱吃蔬菜，可以适当煮软一些，让孩子更容易接受）
7、锅内不用另外加油，直接倒入蛋液
8、小火烘至蛋液稍凝固后撒上蔬菜丁，待鸡蛋完全凝固后即可。（不要等鸡蛋全凝固了再放蔬菜，这样鸡蛋就粘不牢蔬菜，会掉。要用小火，才能保证蛋饼上面熟，而下面不焦）
9、用花式饼干模刻出造型就可以享用啦。（有造型的蛋饼，更容易吸引孩子，直接切块吃也可以）
炝拌粉丝紫甘蓝紫甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤，还可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但为了保持营养，以生食为好。
原料：紫甘蓝粉丝香菜盐白糖白醋蒜末葱花
做法：
1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3、蒜切末，葱切葱花
4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5、锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
6、关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用
小贴士：
1、调紫甘蓝时最好用白醋，调出来的颜色会很鲜艳亮丽，带颜色的醋调出来的颜色不好看。
2、喜欢吃辣味的朋友，在第5步时可以放干辣椒，我家人不喜欢就省略了。
紫甘蓝炒豆芽菜原料：紫甘蓝半颗绿豆芽少许食用油鸡精盐糖醋葱姜蒜辣椒麻椒
做法：
1、豆芽菜在盐水中浸泡
2、紫甘蓝切丝
3、热锅凉油下麻椒尖椒爆香
4、下入葱姜蒜
5、下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋
6、依次加入糖鸡精食盐即可
蔬菜沙拉原料：紫甘蓝生菜西兰花小番茄干沙拉酱橄榄油白醋糖盐
做法：
1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底
2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感
3、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝
4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽
5、把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可
来园路线：
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