生酮食堂奶油煎鸡腿鸡腿排佐球芽甘蓝
阳光灿烂的周末也好，阴云密布的周末也好，即使窗外下起雨来，都要好好享受勤奋工作一周后的休息日。
每个工作日，穿梭在家与工作地点，用脚、用车轮丈量这长长短短的距离。
做不完的工作，张牙舞爪，我们却也无所畏惧。
打败了内心的小情绪，攻克了一个个难关，按一按酸痛的颈椎与四肢，这样的自己的确值得好好慰劳一番。
那么给自己加个鸡腿，怎么样！
奶油煎鸡腿份量：1人份
所需时间：15分钟
食材：
鸡腿肉（带皮）
(约克，含糖量0g，热量kcal，盐分0.4g，蛋白质45.4g,膳食纤维0g)
橄榄油30-50cc
香料
（超市可以买到的任何一种香料都可以，主要成分基本有：洋葱Onion、莴苣Lettuce、蕃茄Tomato、黄瓜Cucumber、青椒GreenPepper、小黄瓜Pickles、橄榄Olives、香蕉胡椒BananaPeppers、盐Salt、胡椒Pepper、墨西哥胡椒JalapenoPeppers、意大利香料Oregano、切碎的胡萝卜ShreddedCarrots等。）
无盐草饲奶油
花椰菜（切好备用）
洋葱（切好备用）
步骤:
01
鸡腿肉对半切开，用橄榄油和香料腌制。
有助味道升级的小窍门：在肉较厚的地方划几刀，涂抹好腌料后揉搓鸡腿帮助腌料入味，揉搓到腌料吸收后，放入冰箱内静止一晚。
02
锅中小火预热，放入腌好的鸡腿，先煎鸡皮那一面。（全程都用中小火）
03
煎出鸡油后，下奶油、洋葱、花椰菜。锅中有一半煎鸡肉，一半炒青菜。（鸡皮一面煎得香酥即可翻面）
04
鸡肉煎熟，起锅摆盘。
如何判断鸡肉有没有熟？用叉子或者刀叉肉，能够穿透就是熟了。
如果这道菜做得得心应手了，那么就可以和其他蔬菜组合，照样美味又健康，鸡腿一个又一个地加。
比如下面这道：
鸡腿排佐球芽甘蓝食材：鸡腿排（去骨）
球芽甘蓝（洗净，去根，对半切开）
蒜（切片）
海盐
黑胡椒
香料
步骤：
1.鸡腿排对半切开，腌制;
2.锅中小火预热，放入腌好的鸡腿，先煎鸡皮那一面；
3.放入海盐、黑胡椒、香料调味，鸡腿煎熟起锅；
4.鸡油锅，放入甘蓝，加海盐、黑胡椒调味，炒熟摆盘。
美好的周末，好好慰劳自己吧！
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