天天美食四川腊肉炒甘蓝

主料

腊肉

80g

绿甘蓝

g

辅料

油

适量

盐

适量

干红辣椒

适量

生抽

少许

蒜

适量

步骤

1.整块的腊肉用温水清洗一下。

2.切薄片，如果怕咸可以用清水泡半个小时捞出。

3.放在清水里焯烫十分钟捞出。

4.煮好的腊肉备用。

5.甘蓝手撕大片。

6.起锅热油，下入腊肉煸炒片刻。

7.加入洗过的干红辣椒煸出香味。

8.放入甘蓝煸炒断生。加入蒜，盐少许生抽炒匀出锅。

9.配米饭更美味哦。

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