每日一菜菜紫甘蓝豆皮炒肉片

主料：紫甘蓝、瘦肉、豆皮

辅料：植物油、盐、生抽、姜、青红辣椒、鸡精、淀粉、香油

做法：

1、把瘦肉切片，用生抽、淀粉拌均匀、加香油拌均匀腌制5分钟，把紫甘蓝洗净，切菱形

2、青红辣椒洗净切菱形，豆皮切菱形，姜切末

3、热锅凉油，油热7成下肉片翻炒变色捞起，再次一样的热锅凉油，下姜末、青辣椒，豆皮、紫甘蓝翻炒出香味

4、加盐翻炒均匀、加肉片、生抽翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可。

小贴士：

紫甘蓝：清热除火,消食,通便,强筋,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

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长按







































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