家常菜谱1520分钟搞定午餐

关心你生命的品质，不仅仅是生活的品质

不要为生命忧虑吃什么，喝什么，为身体忧虑穿什么。生命不胜于饮食吗？身体不胜于衣裳吗？（马太福音6：25）

不要以为我做饭很勤快，其实真的不是。自从开始摸索30分钟搞定晚餐的菜谱，我们家孩子发现最近的伙食奇迹般的改善了。

呵呵，这就难怪每次教会弟兄姐妹跟我先生说：“小珺这么会做菜，你和孩子真是有福啊！”先生只能尴尬一笑，就差没冲口而出：“都是托你们的福啊！以后一定要常来！”

啊！一计时才发现，原来做这么正式的午餐也就是15-20分钟的时间，以前午餐总是以酱油醋面对付他们，心里突然很亏欠。

将功赎罪，今天计划来个隆重的午餐，牛排+捞面。却发现15分钟就搞定了，有点不好意思，又加了道绿叶菜---孢子甘蓝。中间犹豫磨蹭了一下，全部搞定花了23分钟，如果早计划，20分钟搞定绝对没有问题。

虽然我很不怕做饭，但花太多时间在吃上，实在是太奢侈。生命有限，时间宝贵，有好多有意义的事等着我们去做呢！

时间真的不够用！！！少啰嗦，赶紧写菜谱

这顿午饭看起来不错吧！我是用Safeway正在降价的$3.99/lb的牛肉做的牛排，棒！20分钟，成本不到$10，就搞定了4人的午饭。你不试试就亏了！

牛排

材料：牛肉（BeefTriTip）3/4～1磅

调料：盐、黑胡椒

1.牛肉切厚片4片

2.平底铁锅烧热（一定要热），将牛肉两面煎至微焦，帮助锁住牛肉的水分

3.反复翻几次，至筷子插到肉里，没有液体流出

4.撒上盐和黑椒碎，盐稍溶化即可

酱油捞面

材料：广东湿面条（蒸熟蛋面、炒面、捞面）3/4包（通常1包是14-15oz）、胡萝卜1根

调料：生抽、YoshidasMarinadeCookingSauce（在Costco有卖，也可用韩国BBQSauce代替)

1.锅内水煮开，将湿面放进沸水，水再开后煮1分钟，将面捞起

2.胡萝卜切丝（工具很重要，我是用公公送给我的简易工具）

3.锅内放油，倒入胡萝卜丝炒至变软，加入煮好的面，翻炒，加入调料，翻炒均匀就好

孢子甘蓝

材料：孢子甘蓝10个

调料：Butter（牛油）、盐、黑胡椒

1.将孢子甘蓝洗净，大的一分四，小的一分二

2.锅烧热，放入牛油融化，倒入切好的孢子甘蓝，翻炒，盖上锅盖焖，揭盖翻炒，如此几次，撒盐、黑胡椒碎，拌匀即可