这种水果又贵又丑，但我还是想劝你吃多点

它很丑，是真的丑

从未成熟到熟透

它还贵，个子不大

可就是贵

但它的营养价值多到说不完

富含多种人体所需维生素和大量蛋白质

脂肪很高，但80%是不饱和脂肪酸

通俗理解即为“高能低糖”

适合减肥女性和糖尿病人

一颗牛油果提供的膳食纤维

相当于人体每日摄取量34%

相当于2个番薯、2颗莴苣

便秘者不能错过

含丰富的卵磷脂，洗发后抹上牛油果

半小时后洗净，可护理干枯受损发质

含植物自身乳化剂，运用到护肤品上

保湿滋润功效杠杠的

这么一个集丑贵与高价值于一身的牛油果

“水果界奢侈新宠”实至名归

---------我是牛油果大餐分割线---------

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—酱料篇—

·牛油果酱·

-食材-

成熟牛油果2个，柠檬1个，

罗勒、黑胡椒、盐适量

-做法-

?牛油果切开，去皮去核装入容器后，捣烂；

?挤入柠檬汁，2个牛油果半个柠檬足够；

?加入罗勒、黑胡椒、盐，搅拌均匀就ok了

最清爽手作有木有？

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—饮品篇—

·牛油果思慕雪·

-食材-

牛油果1个，柠檬1个，香蕉1根，

羽衣甘蓝1颗，牛奶1杯，蜂蜜适量

-做法-

?牛油果去皮去核切块，香蕉切块

羽衣甘蓝撕下叶子，切碎，

全部放入料理机；

?滴入几滴柠檬汁，

再加入牛奶后启动搅拌；

?搅拌玩蜂蜜调味即可饮用

不能再简单！！！

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—主食篇—

·牛油果青柠米饭·

-食材-

4-5杯熟糙米饭，2个牛油果，2汤匙柠檬汁

香菜、橄榄油、盐、黑胡椒若干

-做法-

?牛油果去皮去核，放入碗里捣碎至泥状；

?香菜切段，和柠檬汁一起加入果泥中；

?根据个人口感加黑胡椒和盐调味；

?糙米饭蒸熟放凉，

放入调味后的牛油果泥中；

?最后搅拌均匀就可以食用了。

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—小吃篇—

·牛油果鸡蛋烧·

-食材-

牛油果2个，牛奶1杯，鸡蛋2个

盐、黑胡椒适量

-做法-

?牛油果去皮去核，果肉捣碎成泥状，

加入少量牛奶搅拌提味；

?鸡蛋在煎锅里摊成鸡蛋饼盛盘；

?将牛油果肉抹在鸡蛋饼上；

?从鸡蛋饼一边慢慢卷起，尽量卷紧；

?最后切段装盘即可。

剩下的牛油果核别扔

说不定能长成一棵树呢

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将牛油果核上的果肉处理干净

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种子竖立，尖细端朝上，

用三根牙签插进种子侧面，大约5mm深，

然后放进装水的杯子里

（淹没种子的一半为宜）

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把杯子放在有阳光的温暖处，

每2天换一次水，

若水分蒸发应适时补水，

确保种子一直接触到水

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大概三四周，种子就会满满裂开，

长出根来，等根发出后一个月左右，

就可以移植到花盆啦！

PS：换盆时记得把种子露出半个头，

不要全部埋到土里

如此高营养水果

大家别错过哈！

假期，大家吃好喝好哟！

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