西林素斋紫甘蓝炒龙豆
原料:
龙豆;紫甘蓝;树子。
做法:
1.龙豆撕掉两侧筋丝,洗干净,切段待用。
2.紫甘蓝洗干净,切块,倒少许白醋腌渍一会儿待用。
3.锅内倒入少许初榨橄榄油,放入龙豆煸香,放入树子煸炒,加少许水,调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精,最后放紫甘蓝略炒,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。
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原料:
龙豆;紫甘蓝;树子。
做法:
1.龙豆撕掉两侧筋丝,洗干净,切段待用。
2.紫甘蓝洗干净,切块,倒少许白醋腌渍一会儿待用。
3.锅内倒入少许初榨橄榄油,放入龙豆煸香,放入树子煸炒,加少许水,调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精,最后放紫甘蓝略炒,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。
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