全市人民，蔬菜水果市场价格1月情况分析
据菏泽市商务局监测数据显示，年1月份，我市天气晴好，全市生活必需品供应正常，价格基本稳定，无脱销断货现象。本月份蔬菜价格环比涨多跌少，水果价格小幅波动。具体情况分析如下：
一、叶菜价格上涨明显
1月份，全市重点监测的30种蔬菜的批发均价4.56元/公斤，环比上涨5.71%；与去年同期相比下降11.2%。与上月相比，上涨幅度在20%以上的蔬菜品种有：油菜、芹菜、生菜、茄子、青椒、豆角、西葫芦，环比分别上涨21.67%、20.58%、25.64%、26.09%、44.75%、26.25%、23.31%；上涨幅度在10-20%之间的蔬菜品种有：大白菜、圆白菜、白萝卜、四季豆、冬瓜、菠菜、大葱、山药、莲藕，环比分别上涨15.8%、12.4%、15.19%、16.96%、10.17%、11.00%、16.57%、15.48%、18.16%。与去年同期相比，30种蔬菜的平均价格下降12.36%。价格同比上涨幅度在20%以上的蔬菜有：油菜、生菜、青椒、西兰花、茄子、西葫芦，同比分别上涨25.61%、27.25%、38.84%、38.61%、37.02%、22.03%。；环比下降的蔬菜有：土豆、生姜、白萝卜，环比分别下降17.41%、21.38%、29.56%。
蔬菜价格上涨的主要原因：1月份，受强降雪和冰冻天气影响，蔬菜在物流环节受影响较大，加之上下游商贩囤货数量较多，导致多品种蔬菜价格本月上涨较为明显。其中，圆白菜、油菜、芹菜、生菜等叶类菜受低温环境所影响，产地产出量变少，市场供应量偏少，价格出现上涨；冬瓜属喜温、耐热类蔬菜，本月气温低，早晚温差大，冬瓜生长周期缓慢，上市量减少，价格自然有所上涨；本月市场上市销售的苦瓜、青椒、四季豆、西葫芦量较少，下家商贩采购量多，货源紧俏，致使价格出现上涨；本月由于市场内销售的莴笋、山药普遍质量较好，下家商贩采购量较多，货源紧俏，销势良好，致使价格出现上涨。
蔬菜价格下降的主要原因：本月我市当地产白萝卜、菜花、西红柿与上月相比上市量增多，在居民消费相对稳定的情况下销售价格明显回落；土豆价格出现小幅度下降，主要因近期土豆集中上市，市场存货量较为充足，价格出现一定幅度下降；生姜本月市场出产量较多，价格出现下降。
由于寒冷天气的持续和即将到来的农历新年消费高峰期的提振作用，预计2月份我市蔬菜整体价格会有一定幅度的上涨。
二、水果价格小幅波动
1月份，受降雪和大幅降温天气的影响，水果市场整体交易量环比十二月呈降幅趋势，水果整体批发均价环比有小幅波动。重点监测的9种水果的批发均价为4.57元/公斤，环比基本持平。其中，苹果销售均价环比下降3.42%；葡萄、香蕉、西瓜、柑橘、梨的价格环比变化不大。其中，柑橘交易价格呈涨幅趋势，主要受暴雪影响市场供小于求，交易价格上涨。
原因分析：元旦前后商家采取大促销消化水果，苹果、梨销量较大，目前低价位水果促销库存销售已接近尾声，价格趋向常态。火龙果、芒果、草莓等非当地应季水果价格涨幅较大，一方面冬季存储运输成本逐步提高，另一方面春节将至，礼节性水果价格随之逐渐水涨船高。总之，随着气温的上升及春节的临近，预计二月份我市场整体交易量会答复上涨，各别品种批发价格也会有小幅波动。
来源：菏泽市人民政府网站
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