玫瑰专家教你如何鉴别玫瑰月季及蔷薇
我们经常买玫瑰花来表达我们真挚的爱情，而且也喜欢泡杯玫瑰花茶来喝。玫瑰花茶不仅具有观赏价值，而且还具有很好的营养价值。并且玫瑰花还能萃取玫瑰精油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。但是市场中无论是玫瑰花蕾茶还是用玫瑰花萃取的精油以及一些护肤化妆品并不一定全部是用玫瑰提炼出来的，有的可能是月季或是蔷薇。
月季、玫瑰和蔷薇的形态十分相似，很容易使人混淆。
首先给大家说下玫瑰分布的情况：
从世界范围来看，玫瑰原产中国后传至日本和朝鲜。中国各地均有栽培。分布于亚洲东部地区、法国、保加利亚、印度、摩洛哥、俄罗斯等地区，保加利亚的玫瑰产业已有多年的历史，保加利亚玫瑰出油率达万分之三点六，那么在中国，玫瑰产地在哪里呢？
在中国，玫瑰主要有两大产区：
玫瑰产地之一为甘肃永登：这里是全国最大的玫瑰花种植基地，全县以苦水为名的玫瑰花产量占全国总产量的50%以上，年产玫瑰精油达公斤，占全国年产量的80%以上，这里被称作“苦水玫瑰之乡”，这里产的玫瑰花茶漂亮的且芳香浓郁，用途广泛。
从50年代起，全国大约年产玫瑰油kg，其中以甘肃省永登县苦水乡产量最多，年产精油kg。其栽培品种主要是苦水玫瑰，一般鲜花产量为～kg/亩。因市场需求，此后每年量增。
苦水玫瑰历经多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，苦水玫瑰出油率达万分之四以上，玫瑰油要比等重量黄金价值高，主要应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
随着经济社会的不断发展和苦水玫瑰的深层次开发，苦水玫瑰的经济价值和社会价值日渐凸显，产品附加值越来越高，用途越来越广泛，现已成为集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身的特色经济品种。
4年，永登县正式注册了“中国苦水玫瑰”原产地标记；6年，正式注册了“中国苦水玫瑰”证明商标，“中国苦水玫瑰”成为国内知名商标。自此，“中国苦水玫瑰”这一品牌终于叫响市场。
5年2月，国家出入境检验检疫行业标准《SN/T—5出口中国苦水玫瑰油检验规程》正式颁布实施，对中国苦水玫瑰油的技术要求、取样、试验方法、结果判定、包装运输等内容进行了严格规定，正式结束了中国苦水玫瑰油没有质量评价标准的混乱历史。
8年，《GB/T-8中国苦水玫瑰（精）油国家标准》颁布实施，真正在国内市场树起了中国苦水玫瑰的大旗。年《ISO：Oilofrose，ChineseKushuitype（RosasertataxRosarugosa）》——这一由我国承担的具有独立知识自主产权的国际标准。标准的正式颁布实施，标志着中国苦水玫瑰终于突破了技术性贸易措施，堂堂正正走向了世界。
国际标准的颁布实施，为中国苦水玫瑰油的质量评价和参与国际市场公平竞争提供了有力支持，创出了“中国苦水玫瑰油”品牌。更为重要的是，除国际公认的保加利亚香型、土耳其香型、摩洛哥香型、土耳其“农夫”香型之外的“第五种”香型玫瑰油在中国诞生，“中国苦水玫瑰油”得到了国际市场的广泛认可。
永登县境内苦水玫瑰种植面积已达6万亩，成为我国最大的玫瑰生产基地，约占全国玫瑰种植面积的一半，玫瑰油年产量达余公斤，占全国年产量的80%以上，并且大部分用于出口。
玫瑰花茶产地之二为山东平阴：平阴玫瑰栽培始于汉朝，迄今已有两千多年的历史。平阴玫瑰之乡位于黄河之滨，泰山脚下，土地肥沃，气候温和，最适合玫瑰花的生长发育。平阴玫瑰的主要品种为浓香型重瓣红玫瑰，以花大色艳、瓣厚，香浓，品质优异著称。但平阴玫瑰出油率含量为万分之三，“1万斤的鲜花才能产出2.5斤的精油,生产精油的机器出油率只有万分之三左右。今年,我们也只是生产了7万元左右的精油。”平阴玫瑰研究所所长刘洪珠说。
玫瑰花茶芳香宜人，深受人们喜爱，玫瑰花茶品种繁多，质量价格也各有不同，下文为您详细介绍如何分辨各品种的玫瑰花茶。食用玫瑰品种外形辨认方法，主要是从花型和花色辨认1、从花色苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形,干蕾后为深紫色，平阴玫瑰花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾，这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。2、从花型保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴,外形区别为花蕾的蕾托是否光滑。大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型，但有很大区别。
玫瑰、月季和蔷薇它们的各自的医用价值在哪里？
玫瑰性能：
：味甘；微苦；温；无毒。①姚可成《食物本草》：味甘微苦，温，无毒。②《随息居饮食谱》：甘辛，温。
：归肝、脾经。①《本草再新》：入肝、脾二经。
：阴虚火旺慎服。
：
理气解郁；和血调经。主肝气郁结所致胸膈满闷，脘胁胀痛，乳房作胀，月经不调，痢疾，泄泻，带下，跌打损伤痈肿。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
①姚可成《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。
②《药性考》：行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。
③《纲目拾遗》：和血，行血，理气。治风痹。
④《本草再新》：舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。
⑤《随息居饮食谱》：调中活血，舒郁结，辟秽，和肝。酿酒可消乳癖。
⑥《现代实用中药》：用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。
⑦《山东中药》：治盱胃气痛，恶心呕吐，消化不良，泄泻，口舌糜破，吐血，噤口痢。
⑧《泉州本草》：治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。
：
①治肝胃气痛：玫瑰花阴干，冲汤代茶服。（《纲目拾遗》）
②治肝郁吐血，月汛不调：玫瑰花蕊三百朵，初开者，去心蒂；新汲水砂铫内煎取浓汁，滤去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚开水冲服。瓷瓶密收，切勿泄气。如专调经，可用红糖收膏。（《饲鹤亭集方》玫瑰膏）
③治肺病咳嗽吐血：鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。（《泉州本草》）
④治新久风痹：玫瑰花（去净蕊蒂，阴干）三钱，红花、全当归各一钱。水煎去滓，好酒和服七剂。（《百草镜》）
⑤治肝风头痛：玫瑰花四至五朵，合蚕豆花三至四钱，泡开水代茶频饮。（《泉州本草》）
⑥治噤口痢：玫瑰花阴干煎服。（《纲目拾遗》）
⑦治乳痈初起，郁症宜此：玫瑰花初开者，阴干、燥者三十朵。去心蒂，陈酒煎，食后服。（《百草镜》）
⑧治乳痈：玫瑰花七朵，母丁香七粒。无灰酒煎服。（《纲目拾遗》）
⑨治肿毒初起：玫瑰花去心蒂，焙为末一钱。好酒和服。（《百草镜》）⑩治肝郁胁痛、胃脘部书：玫瑰花、香附、川楝子、白芍各等分。水煎，分2次服。方中玫瑰花舒肝理气，止胸胁痛，为君药。（《全国中草药》玫瑰节瘀汤）。
玫瑰花的作用
1、美容
玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。饮用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好,长期饮用还可改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。
2、药用
玫瑰由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。
玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》，民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。
玫瑰花的功效
明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛.此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
若然症状持续，可令身心病痛、容颜憔悴。想改善症状、纾缓情绪，可以服食玫瑰花。玫瑰花味甘苦、性温，是著名纾缓情绪中药，还有活血调经、美容除斑、降脂减肥等功效。利气、行血，治风痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。蔷薇科灌木植物玫瑰的花。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品。玫瑰油有促进胆汁分泌的作用。
月季的性能
：甘；温；无毒。①《纲目》：甘，温，无毒。②《闽东本草）：性平，味淡，无毒。
：肝；肾经。①《陕西中药志》：入肝经。②《闽东本草》：入肝、肾二经。
：
内服：煎汤或开水泡服，3-6g，鲜品9-15g。外用：适量，鲜品捣敷患处，或干品研末调搽患处。
：不宜久服；脾胃虚寒者及孕妇慎用。
：
活血调经；解毒消肿。主月经不调；痛经；闭经；跌打损伤；瘀血肿痛；瘰疬；痈肿；烫伤。用于月经不调，痛经，痈疖肿毒，淋巴结结核（未溃破）。
①《纲目》：活血消肿，敷毒。
②《分类草药性》：止血。治红崩、白带。
③《现代实用中药》：活血调经。治月经困难，月经期拘挛性腹痛.外用捣敷肿毒，能消肿止痛。
④《泉州本草》：通经活血化瘀，清肠胃湿热，泻肺火，止咳，止血止痛，消痈毒。治肺虚咳嗽咯血，痢疾，瘰疬溃烂，痈疽肿毒，妇女月经不调。
：①治月经不调：鲜月季花每次五至七钱，开水泡服，连服数次。（《泉州本草》）
②治肺虚咳嗽咯血：月季花合冰糖炖服。（《泉州本草》）
③治筋骨疼痛，脚膝肿痛，跌打损伤：月季花瓣干研末，每服一钱，酒冲服。（《湖南药物志，）
④治产后阴挺：月季花一两炖红酒服。（《闽东本草》）
蔷薇花性能
：苦、涩；凉。①《药材资料汇编》：甘，平。②《南宁市药物志》：甘，凉。③《上海常用中草药》：苦涩，寒。
：胃；大肠经。
：内服：煎汤，3-6g。
：《纲目拾遗》：刘克中云，香烈大耗真气，虚人忌服之。
：
清暑，和胃，活血止血，解毒。主暑热烦渴；胃脘胀闷，吐血，衄血，口疮，痈疖，月经不调。
①《医林纂要》：干之可罨金疮，去瘀生肌。
②《纲目拾遗》：治疟，妇人郁结吐血。
③《现代实用中药》：芳香健胃。
④《南宁市药物志》：治泄泻、下痢。
⑤《上海常用中草药》：清暑热，顺气和胃，解渴，止血。
：
①治疟疾：野蔷薇花，拌茶煎服。（《群芳谱》）
②治暑热胸闷，吐血口渴，呕吐不思饮食：白残花一钱五分至三钱。煎服。（《上海常用中草药》）
通过上述中医学知识可以了解到玫瑰、月季和蔷薇都有清香型，并且均可以萃取精油以及用于用于化妆品、食品、精细化工等工业。
玫瑰、月季和蔷薇，其实都是蔷薇属植物，由于保加利亚玫瑰属国际香型，出油率高达万分之三点六。但在植物学中，保加利亚玫瑰实为突厥蔷薇Rosadamascena。国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为（Rose）。
月季、玫瑰和蔷薇的形态十分相似，很容易使人混淆。下面我们了解这三种花的区别：
月季和玫瑰的枝条较为直立(当然也有少数月季是蔓生的)，月季茎干低矮、玫瑰轻干粗壮。
蔷薇植株较高，但茎干轻长，枝条蔓生或攀缘。
月季和蔷薇的茎刺较大且一般有钩，每节大致有3、4个；月季的新枝是紫红色；玫瑰的茎密布着绒毛和如针状的细硬刺且茎呈黑色。月季的小叶一般为3－5片，叶片平展光滑；蔷薇的小叶为5－9片，叶缘有齿，叶片平展但有柔毛；玫瑰小叶也为5－9片，但叶片下面发皱，叶背发白有小刺，整个叶片也较厚且叶脉凹陷。
月季一般为单花顶生，也有数朵簇生的，一般为1－3朵，花径约5厘米以上，花柄长且月月季季开花不败，故称月月红、月季花、长春花。蔷薇花常是6－7朵族生，为圆锥状伞房花序，生于枝条顶部，花径约3厘米，每年只开一次。玫瑰花单生或1－3朵簇生，花柄短，花茎与蔷薇花大致相同，也只在夏季开一次花，但玫瑰花的香气要比月季、蔷薇浓郁很多。
另外，月季与玫瑰在花谢后萼片均不脱落，而蔷薇的萼片就会脱落；季与蔷薇的果实为圆球体，玫瑰是扁圆形的果实。
月季与玫瑰在花谢后萼片均不脱落，而蔷薇的萼片就会脱落。
比较玫瑰和月季关键就在于花托，玫瑰的花托呈半球形，而月季是长形花托。
玫瑰和月季最明显的区别在叶子上：
玫瑰的小叶上有明显褶皱，而月季的小叶光滑。
此外，玫瑰的茎布满密密麻麻的茎刺，而月季的皮刺则少得多。
月季：小叶3至5枚，叶片表面光滑有光泽。花大或小（钻石月季），花色丰富，一年多次开花，花清香，常盆栽或作为切花栽培，人工栽培品种极多。
玫瑰：小叶5至9枚，叶片有皱纹，枝密生细刺、刚毛和绒毛。花紫红色或白色，一年开花1至2次，花大，浓香，常作为香料植物栽培，提炼香精。
蔷薇：小叶7至9枚，表面暗绿，两面无毛，有光泽，枝条多蔓生。花小，多而密，一年开花1至2次，花淡香，常用作花篱。
花：首先是花季不同。所谓月季，顾名思义是月月开花，季季不败的意思，而玫瑰和蔷薇只有在5—8月开花一至两次。其次，花的寿命长短不一，单朵玫瑰的寿命一般为1天，通常是早晨开放，傍晚就凋谢了，而单朵月季寿为3-5天，长的可达7-10天。另外，花的大小也不同。月季花最大，花径6cm以上，玫瑰花和蔷薇花大小相近，花径3cm左右。“三姐妹”的花香也有浓有淡，玫瑰花香最浓郁，月季次之，蔷薇花香最淡。最后，开花部位不同。玫瑰和月季一般单花顶生，偶有1-3朵簇生，蔷薇一般6-7朵簇生，呈伞房状；花谢后蔷薇花萼随之脱落，月季和玫瑰花萼却依然保留。
茎：玫瑰和月季的茎一般直立生长，而蔷薇枝条一般为蔓生或攀缘；月季茎干低矮，玫瑰茎干粗壮；月季的新枝是紫红色，玫瑰的茎干呈黑色；“三姐妹”的茎上虽都生有刺，却有很大不同，玫瑰的刺是茎刺，即是木质部的一部分，不易折下来，而月季和蔷薇的刺是皮刺，是皮的一部分，较易折下。
叶：三者的叶均为羽状复叶，但是小叶数目及形态大有不同。月季的小叶一般为3－5片，叶片平展光滑；蔷薇的小叶为5－9片，叶缘有齿，叶片平展但有柔毛；玫瑰小叶也为5－9片，但叶片下面发皱，叶背发白有小刺，整个叶片较厚且叶脉凹陷。
玫瑰月季蔷薇叶片数量与大小小叶5到9片，叶片长2到5厘米小叶2到5片，叶片长2.5到6厘米小叶5到7片，叶片长1.2到3厘米花茎大小花茎4到6厘米花茎6到8厘米花茎2到3厘米花芳香与否花芳香花芳微香花芳香叶片特征叶片两面有绒毛粗糙叶片光滑，有光泽托叶明显羽裂，大部分与叶柄相结合花托花托上密批绒毛与刺，茎全部有刺花托上无刺先给大家看下花的剖面图，再接着用图片给大家一一展示如何彻底的区别玫瑰花、月季花及蔷薇花。
市场中出售的鲜花，全部是月季，不是玫瑰。
市场及药店中有的把三者产品混合着卖，让消费者不仅花钱没买到真货，而且医用价值也没达到预期的效果。
下面继续详解玫瑰与月季花的区别：
花的颜色：玫瑰有紫红、粉红和白等色；月季花色繁多；有白、红、粉、紫、黄和绿等色，各色有深浅之分，有的还具条纹及斑点或复色，可谓五彩缤纷。
花型：花朵都有单瓣、重瓣和半重瓣之分，但花朵大小形状不同。玫瑰花全开后呈扁平盘形，花径一般为6-8厘米，最大的10厘米，花单生或数朵聚生于叶腋，花短梗，有刺，花托平滑。而月季花朵的大小变化多端，小花径只有2-3厘米，大花径有10-20厘米；瓣型多样，有尖瓣、反卷瓣、甘蓝叶状瓣等；花一般为单花顶生，也有数朵簇生的，少数集成松散的伞房花序，花柄长，且近无刺。
花柱：玫瑰花柱连合成头状，塞于花托之口；月季花柱离生，伸出
于花托口外，甚长。
花萼：花萼都为5片。玫瑰的花萼多为瓣状，花开放时，花萼与花
同时开展；月季花尚未开放时，萼片先张开，花开放时，萼片反卷，通常羽状。
花的寿命：单朵的玫瑰花寿命一般为1天，最多是2天，通常是早晨开放，傍晚就凋谢了；而月季花的寿命短的3-5天，长的达7-10天。
叶的区别：
2.1玫瑰由7-9枚小叶组成羽状复叶，小叶椭圆形或长椭圆形状倒卵形，先端急尖或圆钝，边缘有钝锯齿，叶长2-5厘米，表面绿色，无毛，无光泽，叶脉凹陷而皱缩，背面稍有白粉及柔毛；叶柄有绒毛及刺，托叶为叶片长之半。月季的叶由3-5枚小叶组成羽状复叶，小叶阔卵形或卵状长圆形，先端有尖，边缘有锯齿，长2.5-6厘米，两面都无毛，表面绿色，平展，光滑，无皱缩，有光泽，叶柄有刺或无刺；托叶为叶柄长的三分之一。
茎的区别：
玫瑰茎直立丛生，嫩茎绿色，翌年变棕红色，老茎灰褐色附有灰白粉状物，茎基部有粗大皮刺和尖细而密集的小刺；三年生以上的茎基部粗大皮刺脱落，茎上均为粗大皮刺；枝条健壮，高约2米，密生针刺和刚毛，小枝则密生绒毛。月季茎直立，有的品种枝条较长似蔓生。嫩茎绿色，稍有红晕，有的呈紫红色，有刺或无刺，均无毛，皮刺钩状，分散而少，老枝灰褐色，皮刺脱落。
中医如何鉴别玫瑰与月季？
落叶灌木，高达2m。茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有淡黄色皮刺，皮刺外被绒毛。羽状复叶互生；小叶5～9；小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5～4.5cm，宽1～2.5cm，边缘有尖锐单锯齿，上面深绿色，叶脉下陷而有皱纹，下面灰绿色，密被绒毛和腺毛，叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部分贴生于叶柄，边缘有腺点。花单生或数朵簇生，直径4～5.5cm；苞片卵形；花梗长5～25mm，密被绒毛和腺毛；萼片5，卵状披针形；花瓣5或重瓣，紫红色至白色，倒卵形，芳香；雄蕊和雌蕊多数，花柱离生，被毛，稍伸出于萼筒口外。蔷薇果扁球形，直径2～2.5cm，砖红色，内有多数小瘦果，萼片宿存。花期5～6月，果期8～9月。
本品略呈半球形或不规则团状，直径10～25mm。花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色。体轻，质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。
常绿或半常绿直立灌木，高1～2m；老枝只有钩状皮刺，无针刺和刺毛。羽状复叶互生，小叶3～5，稀7；小叶片宽卵形至卵状长圆形，长2.5～6cm，宽1～3cm，边缘有锐锯齿，两面近无毛；叶柄较长，散生皮刺和腺毛；托叶大部分贴生于叶柄，仅顶端分离部分成耳状，边缘常有腺毛。花数朵簇生或单生，直径4～5cm；花梗长2.5～6cm；萼片卵形，先端尾状渐尖，有时呈叶状，边缘常有羽状裂片，稀全裂；花瓣5或重瓣，红色、粉红色至白色，倒卵形；雄蕊和雌蕊多数，花柱离生。蔷薇果卵球形或梨形，长1～2cm，红色，内有多数小瘦果。花期4～9月，果期6～11月。
本品呈类球形，直径15～25mm。花托长圆形，萼片5，暗绿色，先端尾尖；花瓣呈覆瓦状排列，有的散落，长圆形，紫红色或淡紫红色；雄蕊多数，黄色。体轻，质脆。气清香，味淡、微苦。
用简单的鉴别方法：比较玫瑰和月季关键就在于花托，玫瑰的花托呈半球形，而月季是长形花托。
月季花：来源于蔷薇科植物月季的干燥花。呈类球形，直径1.5～2.5cm。花托长圆形或倒圆锥形；萼片5枚，暗绿色，稍向下反卷，先端微尖；花瓣呈覆瓦状排列，长圆形，呈紫红色或淡紫红色；雄蕊多数，黄色。体轻、质脆。气清香，味淡、微苦。
玫瑰花：来源于蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。略呈半球形或不规则团状，直径1～2.5cm。花托呈半球形，与花萼基部合生；萼片5枚，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛，向上包卷；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，颜色多为紫红色，有的呈黄棕色。雄蕊多数，黄褐色。体轻、质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。
鉴别要点：
1：月季花花托长圆形或倒圆锥形；玫瑰花花托半球形。
2：月季花花萼稍反卷，萼片不被细柔毛；玫瑰花花萼向上包卷，萼片被有细柔毛。
3：月季花香气不甚浓；玫瑰花香气浓郁，搓揉后更佳。
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