凉拌紫甘蓝的做法

　

凉拌紫甘蓝健康功效：

醋：消食积、解毒、补血

食材用料：紫甘蓝克相克食品

葱适当相克食品

蒸鱼豉油1汤勺

盐1茶匙

醋1汤勺相克食品

鸡精适当

糖1平匙相克食品

香油适当

菜谱做法：1.紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。

2.把紫甘蓝放进容器中，加入1茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去过剩水份。

3.放入葱丝，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，要是咸度不够还可以再加点盐。

4.抓拌均匀便可。

5.成品图。

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